A Escolha do Local e Buffet
Oi... desculpem a sumiço do blog....mas o tempo mudou e a gripe me pegou (credo, acabo de criar uma rima!). Vamos ao trabalho.
Uma festa pode ser semi-tradicional apenas na hora da valsa, com 15 casais, o pai, troca de sapato, etc... Ou completamente tradicional do começo ao fim, com recepcionistas, seguranças, manobristas, mesas e cadeiras para todos os convidados, serviço à francesa, jantar, som ambiente antes do cerimonial, discoteca após o cerimonial, serviço de café da manhã etc. Mais uma vez o gosto da debutante e principalmente o bolso irá decidir.
Festa Tradicional como manda o figurino dá trabalho e é repleta de detalhes que vocês virão em posts futuros.
Já que a opção foi pelo tradicional total, o local é fundamental para não colocar todo o seu trabalho a perder, de preferência deverá com uma bela entrada, com local adequado para um jantar, salão com ares de nobreza (tudo dentro do possível, é claro!), ufa... e finalmente depois de muito procurar você encontra o tão sonhado local perfeito. Ótimo... fechou o local e agora é a hora de fechar o Buffet (se o local for um salão alugado a parte).
Procure se informar com amigos e parentes sobre o serviço de Buffet. Peça para ir a uma festa que o Buffet ira realizar antes de fechar o contrato, num cantinho que seja para ver o que é servido - quantidade, qualidade e freqüência, já que ninguém quer esperar 20 minutos entre um salgadinho e outro não é mesmo?
Experimente sem culpa o que é servido na festa – acerte todos os detalhes no fechamento do contrato como o prato principal, salgados, doces, bolos (sabores e quantidade média por pessoa). Recomendo fechar o contrato com bebidas inclusas (pelo menos refrigerantes e cervejas) o que irá evitar uma conta absurda no final da festa. Verifique se os garçons são suficientes, se há recepcionistas, segurança, enfim, todos os detalhes. Muitos buffets cobram esses serviços à parte ou fornecem uma quantidade insuficiente de pessoal. Coloque tudo no contrato.
Bom, agora que já temos data, local e horário para a festa corram para fazer os convites, imprevistos acontecem, e um evento grandioso como essa deve ser avisado com pelo menos 30 dias de antecedência para o pessoal se preparar.
O convite é a apresentação da festa aos convidados. Ele dá o tom da festa, então ele deverá acompanhar o estilo da festa. Modelos arrojados para festas a fantasia, baladas, etc., para festa tradicional algo mais clean, porém moderno como alguns dos modelos abaixo executados por nós da Laços perfeitos:
No próximo post continuarei com a saga dos preparativos para a festa (vestidos, damas, som, floricultura, fotos, etc.).
Até mais.
